Grzyboznawców jak na lekarstwo

O tym, że z grzybami nie ma żartów,  nie trzeba nikogo przekonywać. Wystarczy przypomnieć dramat 7-letniego Tomka z Tarnawiec, który po zjedzeniu trujących grzybów walczył o życie. Teoretycznie jeśli mamy wątpliwości dotyczące zebranych okazów możemy iść do sanepidu, który sprawdzi czy zebrane grzyby są jadalne. Problem w tym, że takich klasyfikatorów jest jak na lekarstwo.

Sprawdziliśmy w pruszkowskiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Nie ma osoby, która mogłaby sprawdzić przyniesione grzyby. Powód jest prosty. Nie ma na niego zapotrzebowania. Pani Iwona Jancy pracownik Sanepidu nie kryje, że nie było jeszcze nikogo, kto chciałby potwierdzić jakość grzybów. Zapytana, gdzie można znaleźć takiego znawcę odsyła do Wojewódzkiej Stacji w Warszawie. Okazuje się, że tam, też nie ma takiego specjalisty.

Znajdujemy ich dopiero w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej przy ul. Kochanowskiego 4 w Warszawie. – Tak mamy grzyboznawców, potwierdza dyrektor placówki Dariusz Rudaś. Przyznaje jednak, że praktycznie nie ma osób indywidualnych, które chciałyby sprawdzić zebrane grzyby. – Nasi specjaliści nastawieni są na działania interwencyjne, to jest ocenianie gatunków grzybów, kiedy dojdzie do zatrucia – dodaje.

Pamiętajmy, by zbierając grzyby kierować się zdrowym rozsądkiem. Jeśli mamy jakiekolwiek wątpliwości  dotyczące jakiegoś grzyba wyrzućmy go.